After Eight-muffins
Muffins med After Eight er små kakaomuffins der en halv mintsjokoladeplate stikkes ned i hver form før de stekes. Oppskriften gir omtrent åtte muffins som drysses med melis og passer på kaffebordet etter dåpen.
- Porsjoner
- Ca. 8 stk.
- Tid i ovnen
- ca. 20 minutter
- Ovnstemperatur
- 175 °C
Ca. 8 stk.
Ingredienser
- 1 1/2 dl hvetemel
- 1 dl sukker
- 1 ss kakao
- 1 ts vaniljesukker
- 1/2 ts bakepulver
- 75 g smør eller margarin
- 1 egg
- 1/2 dl melk
- 4 mintsjokoladeplater (f.eks. After Eight)
- melis til garnering
Slik gjør du:
- Sett ovnen på 175 °C.
- Ha alle de tørre ingrediensene i kjøkkenmaskinen. Skjær matfettet i små terninger og tilsett dem. Start maskinen og kjør til alt er blandet.
- Tilsett egget og melken. Kjør til en glatt og jevn røre dannes.
- Fordel røren i 8 små papirformer. Del mintsjokoladeplatene i to. Stikk en halvdel ned i hver form. Stek midt i ovnen i ca. 20 minutter. La muffinsene avkjøles.
- Dryss melis over