Melkesjokoladekake
Melkesjokoladekake er en sjokoladekake i rund form med smeltet melkesjokolade i røren og hakket melkesjokolade oppå, ringlet med mørk sjokolade. Kaken står i kjøleskapet i minst to timer og serveres med vaniljeis som dessert på dåpsfesten.
- Tid i ovnen
- ca. 15 minutter
- Ovnstemperatur
- 175 °C
Ingredienser:
- 100 g melkesjokolade
- 100 g smør
- 2 egg
- 1 ½ dl råsukker
- 2 dl hvetemel
- 1 ts bakepulver
- 2 krm salt
Fyll:
- 100 g melkesjokolade
Garnering:
- 50 g mørk sjokolade
Tilbehør:
- Vaniljeis
Slik gjør du:
- Sett ovnen på 175 grader. Smelt sjokoladen sammen med smøret. Visp egg og sukker luftig. Rør inn melet blandet med bakepulver og salt, og deretter sjokoladeblandingen.
- Spenn fast et bakepapir i bunnen av en springform på ca. 24 cm. Hell røren i formen. Grovhakk melkesjokoladen og strø den over røren i formen.
- Stek nederst i ovnen i ca. 15 minutter. La kaken avkjøles, og sett den deretter i kjøleskapet i minst 2 timer, gjerne over natten.
- Bryt sjokoladen i mindre biter og legg dem i en liten plastpose. Smelt sjokoladen i mikrobølgeovnen eller over vannbad.
- Klipp et lite hull i det ene hjørnet av posen og ringle sjokoladen over kaken. Server kaken sammen med is.