Ostekake
Denne ostekaken er en frossen kake av naturell kremost, kremfløte, egg og sukker på en bunn av knuste digestivekjeks. Oppskriften er nok til omtrent seks personer og passer som dessert på dåpsfesten.
- Porsjoner
- Ca. 6 personer
Ca. 6 personer
Ingredienser
- 200 gram naturell kremost
- 3 egg, skilt
- 3 dl kremfløte
- 2 dl sukker
- 2 ts vaniljesukker
- 10 digestivekjeks
Slik gjør du:
- Skill eggene. Visp eggeplommene og sukkeret luftig. Rør inn osten. Pisk fløte og vaniljesukker i en bolle, og bland det med osteblandingen. Pisk eggehvitene stive og vend dem inn i røren.
- Ta en springform og legg halvparten av de knuste digestivekjeksene i bunnen. Hell i røren og strø digestivekjeks over. Sett formen i fryseren i 7–8 timer, og ta den ut 15 min før servering.