Mormor Elsas møre kaker
Mormor Elsas møre kaker er små kaker av smør, sukker og hvetemel, eventuelt med kakao, som legges sammen to og to med appelsinkrem imellom. Deigen trilles til 35 små kuler, og kakene passer på kaffebordet etter dåpen.
- Tid i ovnen
- ca. 15 min
- Ovnstemperatur
- 175 °C
.jpg){kind=link}
Ingredienser
- 100 g smør
- 1 dl sukker
- knapt 2 dl hvetemel
- 1 ts vaniljesukker
- 1 ss kakao (valgfritt)
- 1/5 ts hjortetakksalt
- 1 ss kaldt smør/margarin
Appelsinkrem:
- 50 g romtemperert margarin
- 1–2 ss melis
- 1 eggeplomme
- Revet skall av ½ appelsin
Slik gjør du:
- Rør smør og sukker luftig
- Tilsett mel, kakao og hjortetakksalt
- Arbeid alt sammen til en smidig deig
- Arbeid inn 1 ss kaldt margarin, da blir det lettere å forme deigen
- Trill deigen til 35 små kuler, og legg dem på en stekeplate kledd med bakepapir
- Stek midt i ovnen på 175 grader i ca. 15 min.
- Legg kakene sammen to og to med krem imellom