Sitronmuffins
Sitronmuffins er muffins med smør, egg, sukker og melk, smaksatt med revet sitronskall. Oppskriften gir omtrent 18 muffins og passer på kaffebordet etter dåpen.
- Porsjoner
- Ca. 18 stk.
- Tid i ovnen
- ca. 10 min
- Ovnstemperatur
- 225 °C
Ca. 18 stk.
Ingredienser
- 100 g smør eller margarin
- 2 egg
- 2,5 dl sukker
- revet skall fra en halv sitron
- 1 dl melk
- 3,5 dl hvetemel
- 1 ts bakepulver
Slik gjør du:
- Smelt matfettet og la det avkjøles.
- Visp eggene og sukkeret luftig.
- Tilsett det revne sitronskallet.
- Rør vekselvis inn matfettet, melken og melet blandet med bakepulveret.
- Hell røren i muffinsformer.
- Stek midt i ovnen på 225° i ca. 10 min.